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sábado, 29 de outubro de 2011

Carpaccio de Abobrinha!

A dica hoje é de gastronomia.....recebi minhas amigas queridas Dani e Paty para jantar (meninas nem tiramos fotos????) e queria uma entrada fácil, pouco calórica e gostosa lóoogico!

Fiz assim:
Cortei a abobrinha em fatias finas e lavei
Coloquei as abobrinhas em um prato fundo e joguei água fervendo (fervendo mesmo)
Isto vai cozinhar as abobrinhas para não ficar nem dura e nem mole!
Deixei a água nas abobrinhas por 15 minutinhos
Escorri, coloquei num pratinho e temperei com sal e azeite (vc pode colocar mostarda se quiser)
Ralei queijo parmesão e acrescentei alcaparras.
As meninas aprovaram! 


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